“神仙之食”山药,对身体有哪些功效?
『One』， 山药具有消渴的功效，特别适合于糖尿病所引起的疲劳消渴。山药里面含有的黏液蛋白，具有降低血糖的功效，特别适合于糖尿病的食疗。同时山药也可以滋养皮肤，具有养颜健美的疗效。
『Two』， 山药助消化山药中含有的植物蛋白，山药淀粉酶以及多酚氧化酶等成分，有健脾健胃的作用，食用山药可以提高脾胃能力，缓解脾胃虚弱。对于身体瘦弱，不爱吃饭，肚子胀痛，不消化的症状有还好的功效。
『Three』， 山药有“神仙之食”的美名。山药最大的特点是能防止 心血管系统 脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止 动脉粥样硬化 过早发生，减少皮下脂肪沉积。中医认为山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。
『Four』， 山药在日常中，用来煮粥、煲汤，或者炒菜，都是可以的，山药富含大量的蛋白质、维生素和微量元素、糖类，对人们来说，可以调节身体的免疫系统、增强人体的免疫力，山药被人们称为一种神仙之食，是有一定的道理的。
山药的功效及作用山药食用方法
『One』， 山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，这些物质可以可以很好地抑制血脂在血管壁上沉积，从而预防心血管疾病、延年益寿的作用。
『Two』， 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，对脾胃的消化吸收有提升作用。另外，山药中的尿囊素可以促进胃黏膜修复，不论脾阳虚或胃阴不足，都可以食用。在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。
『Three』， 功效作用 《日华子本草》记载：淮山药助五脏，强筋骨，长志安神，主泄精健亡。朱震亨：生捣贴肿硬毒，能消散。
『Four』， 山药的功效 【性味与归经】味甘，性平。归脾、肺、肾经。【功能与主治】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。山药的作用 用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。
全都说山药粥滋补?山药到底对人体有哪些好处?
生活中经常食用的山药可以直接煮成粥吃，食用后也可以起到很好的保护人体健康的作用。在日常生活中食用山药后，由于山药中含有氨基酸和维生素，因此具有良好的延年益寿作用。粘液蛋白等营养素对人体健康有很好的保护作用。
老年人吃山药可以帮助有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。消化不良、饮食不畅的人们吃山药可以滋补脾胃，促进消化，山药常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
可以润肺止咳。是否 发现家里的孩子，总会时不时地咳几声，然后吃了很多的药，依然没能够产生疗效。这个时候不必担心，可以考虑给孩子熬点山药粥喝，这种粥对治疗孩子的咳嗽有一定的作用。
健脾益胃 山药中含有丰富的淀粉能被消化吸收，而且山药中所含的这些淀粉酶能够帮助调理脾胃，不管是脾虚还是胃阴虚都能调理，在临床上山药经常被中药用来治疗脾胃虚弱，身体疲劳等症状。
女士吃山药的好处：常常的服用淮山药对我们的人体是有挺大的协助的，并且老年人常常的服用淮山药能够增强体质，常吃好处多多，每天 吃山药100克上下，持续吃1~2月，以质量互变规律求变质，缓而求功。
延年益寿 在生活中经常可以食用的山药是可以将其直接烹制成粥食去食用的，而且在食用之后还可以对人体健康起到很好的保护作用。在平时生活中食用了山药之后有很好的延年益寿的作用，因为山药中含有的氨基酸、维生素。
山药煮粥喝有哪些滋补功效
『One』， 第二：山药粥可以补肾，肾脏是我们精气神的源头，山药有固肾的作用，搭配芡实可以帮助生精，所以是很理想的补肾粥，适合肾虚的人长期喝。
『Two』， 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。降低血糖 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
『Three』， 很多儿童、老年人，经常脾胃不舒服，还会有痢疾、小便不利、肠炎的情况，吃山药可以滋补脾胃、润肠通便，对人体的好处非常多。
『Four』， 另外山药粥中含有的活性酶类成分，还能促进人体内消化液产生，对提高人体消化能力有很大好处。
『Five』， 山药稀饭也叫山药粥，是以山药为主要材料搭配大米小米等多种粥类食材一起熬煮成的养生粥，因为它熬好以后的质地比较稀，所以被人体答为山药稀饭。
山药的功效与作用及禁忌
健脾益胃：山药在使用之后主要可以达到健脾益胃的效果，能够有效的改善脾胃不和所引起的一些症状，比如消化不良，恶心和呕吐，对于食欲下降也能够得到改善。
山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。
⑥、山药有调节内分泌、补气通脉作用，能改善冠状动脉及微循环血流，治疗冠心病、心绞痛等。
山药的作用与禁忌2 过度食用 山药本身是温和的，但含有雌激素，过多的消耗可以刺激荷尔蒙，妇女可引起子宫内膜增生，导致生理期痛经腹痛。
山药的功效作用及禁忌1 山药的功效与作用 山药治久咳哮喘。
