胡萝卜的营养价值表
『One』， 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
『Two』， 胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。
『Three』， 胡萝卜的营养价值 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B维生素B花青素、钙、铁等营养成分。
胡萝卜的营养价值
维生素营养： 胡萝卜含有多种维生素，如胡萝卜素，花青素，维生素a，维生素b1，维生素b2等，可以用于治疗夜盲症，预防上皮细胞癌变的可能，还可以提高人体的机体免疫力，间接消灭癌细胞。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B维生素B花青素、钙、铁等营养成分。
胡萝卜对人体的营养价值1 胡萝卜的营养价值 胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B，维生素B，花青素、钙、铁等营养成分。
胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。
胡萝卜的营养价值表2 益肝明目：胡萝卜含有大量β-胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 利膈宽肠：胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化，并有杀菌作用。
胡萝卜的营养价值1 1 养肝明目。胡萝卜中含有的胡萝卜素，能给人体补充大量的维生素A，当我们食用胡萝卜后，这种营养素在体内经过分解合成之后，会变成维生素A，不仅能养肝护肝，还能令双眼更加有神，有治疗夜盲症的作用。
胡萝卜的营养价值与功效作用
『One』， 胡萝卜富含丰富的营养，对人体具有多方面的保健功能，被誉为“小人参”，它能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
『Two』， 胡萝卜的营养价值：含有丰富的叶酸，而叶酸在预防癌症方面的作用非常明显，通过吃胡萝卜补充叶酸而有很好的预防癌症发生的作用。
『Three』， 功效：补肝明目、降脂降糖。小贴士：胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。
『Four』， 胡萝卜有哪些营养功效1 ①、保护心血管健康 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，能起到清除人体血液、血液和肠道中的自由基的作用，可以达到防治心血管疾病的作用。
『Five』， 胡萝卜营养价值：胡萝卜中含有丰富的维生素，胡萝卜素，b族维生素，脂肪，钙，铁，糖类等营养元素。胡萝卜功效：⑴保护视力增强对光的敏感性，预防夜盲症，减少眼睛疲劳，干燥的现象。
