白蒿有什么功效
功效：治风寒湿痹，黄疸，热痢，疥癞恶疮。①《本经》：主五藏邪气，风寒湿痹，补中益气，长毛发令黑。疗心悬少食常饥。②孟诜：捣汁去热黄及心痛。叶干为末，夏日暴水痢，以米饮和一匙，空腹服之。
药理作用：从其中分出的倍半萜γ-内酯，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等在体外有抑制作用。 用法用量：内服：煎汤，10-15g，鲜品加倍；或捣汁；或研末。
可见，白蒿具有清热解毒的功效，初春时节，有的人容易患伤风感冒，这个时候，食用一些白蒿是再好不过的选取 了。保护肝脏 白蒿的药用价值也是不可小觑的，它可以起到保护人体肝脏的功能，同时还以软化血管，抗动脉粥样硬化。
白蒿的药用价值主要体现在清热解毒，美容养颜的功效，所以只要到了春天就会有很多很去采挖这种植物。 同时白蒿也可以用来做菜，尤其是蒸白蒿然后用面拌一下，再放几个辣椒，味道真的很棒，感觉比蒲公英还要美味。
白蒿鲜着泡好还是炒茶喝好?各有什么作用?
『One』， 长期饮用，保肝利胆，有直接阻碍肝胆系统肿瘤细胞增殖的功效。
『Two』， (1)白蒿有明显的利胆退黄作用。白蒿可使胆石症病人胆汁流量明显增加，胆汁中胆固醇含量降低，可预防胆固醇结石的形成。(2)能降低血清转氨酶活性，减轻肝细胞肿胀、气球样变、脂肪变和坏死程度。
『Three』， 食用上可以选取 蒸饭或者煮水，白蒿煮多久，水沸腾后继续煮个十到十五分钟就可以了。夏天常喝白蒿煮水也有清热利湿的作用，很适合夏天少量饮用，那么相对的，冬天就不太适合饮用白蒿煮水了。
『Four』， 白蒿泡水一般采用晾干或是晾干的方法，用沸水冲调茶喝，也可天赋加点姜片提升了止呕和温中散寒的作用。或是在白蒿泡茶的情况下能够添加削皮的大枣，一天喝三次，每一次喝40-50ml。
白蒿与茵陈外观非常相似,白蒿和茵陈是怎么分辨的?
『One』， 不同形状：茵陈和艾叶形状相似，但总体不同。它们不属于同一种植物，所以可以放在一起比较。茵陈属灰白色或灰绿色形状，呈软态，质地酥脆。藜蒿是一种多年生灌木，整体比较壮实，春季返青较早。
『Two』， 外形不同：茵陈和白蒿外形相似，但是总体来说具有区别，两者不属于同一种植物，可以将两者放在一起对比。茵陈是属于灰白色或灰绿色的外形，全身呈现绵软的状态，质地比较的脆。
『Three』， 茵陈和白蒿不是一种植物，茵陈为菊科、牛至属，白蒿为菊科、蒿属。在外观上，茵陈和白蒿的区别主要看叶子和花朵。茵陈的叶子很柔软而且皱缩，小裂片呈线形、卵形或是倒披针形。
白蒿的功效与作用禁忌是什么?
白蒿泡水喝可以起到护肝、利胆、退黄的作用，临床上对于慢性胆囊炎、胆结石，或者是肝炎的病人转氨酶增高等都可以用白蒿泡水喝，同时白蒿泡水，还能够调节人体的内分泌，促进人体的新陈代谢，有利于毒素排出体外。
利胆，白蒿可使胆石症病人胆汁流量明显增加，胆汁中胆固醇含量降低，可预防胆固醇结石的形成。保肝，诱导肝药酶、百增强肝脏的解毒功能、保护肝细胞膜的完整和促进肝细胞的再生。
白蒿没有什么禁忌。功效：治风寒湿痹，黄疸，热痢，疥癞恶疮。①《本经》：主五藏邪气，风寒湿痹，补中益气，长毛发令黑。疗心悬少食常饥。②孟诜：捣汁去热黄及心痛。叶干为末，夏日暴水痢，以米饮和一匙，空腹服之。
功效：治风寒湿痹，黄疸，热痢，疥癞恶疮。①《本经》：主五藏邪气，风寒湿痹，补中益气，长毛发令黑。疗心悬少食常饥。②孟诜：捣汁去热黄及心痛。叶干为末，夏日暴水痢，以米饮和一匙，空腹服之。
粉蒸白蒿是一道民间菜,它都有什么功效?
利胆，白蒿可使胆石症病人胆汁流量明显增加，胆汁中胆固醇含量降低，可预防胆固醇结石的形成。保肝，诱导肝药酶、百增强肝脏的解毒功能、保护肝细胞膜的完整和促进肝细胞的再生。
白蒿的吃法很多，一般是用来做蒸菜，炒鸡蛋，烙饼，做杂面馒头都是可以。它最大的作用就是养肝护肝，是比较好 的治疗肝病的中药之一。他和西洋菜并称为肝肺双雄。
第四道菜是粉蒸白蒿籽。艾蒿是野生艾蒿的一种，叶面呈灰色。用嫩叶和少许肉丁培根粉蒸，入口绵软，有一种艾蒿的香。这种藜蒿春天只能吃它的嫩叶，老了就难吃了。就像民谣里说的春为菜，夏为蒿，秋为柴烧。第五种方式是冷盘。
白蒿应该怎样储存才可以吃到反季菜?
『One』， 新鲜的白蒿不要洗，放入密封袋里，别透气，放入冰箱冷藏室，能放15一20天，时间长了维生素就被破坏了。还可以将白蒿放在阴凉、通风、干燥处晒干，可存放十年以上。
『Two』， 野菜白蒿不要洗，密闭放入冰箱冷藏室，冰箱设置4摄氏度就行了，能放15一20天，超过就不太好吃了。白蒿为菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm。主根单一，狭纺锤形。
『Three』， 晒干的白蒿草药每年定时日晒后，放阴凉、通风、干燥处可存放十年以上。鲜白蒿为蔬菜，不可存放时间过长，即使当反季节蔬菜吃放冰箱冷冻，也不可超过1-2个月。
『Four』， 白蒿晒干不能暴晒，而是要放到阴凉通风处晾干。晾干白蒿时，不能放在温度太高的地方，超过60摄氏度白蒿的营养就会流失。白蒿晾干后，不能在潮湿的环境下存储。一定要做好防潮工作。
『Five』， 白蒿嫩茎叶的吃法有许多，一是吃包子、团子做馅，二是掺进玉米面蒸窝头，还可以清拌豆腐。晒干的白蒿放在阴凉、通风、干燥处可存放十年以上。入药以七年以上的白蒿为佳品，因为随着时间延长，草药的毒性已散，只留药性。
『Six』， 不可以。如果是夏天且没有放于冰箱里保鲜话就不可以吃了，冬天还是可以吃的。尽量放在阴凉处或者冰箱里保鲜，以免变质。
