乌鸡是鸡的一种,乌鸡的营养价值有哪些?
『One』， 乌骨鸡有补虚弱、止消渴、治妇女崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
『Two』， 乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。
『Three』， 乌鸡富含黑色素、蛋白质、B族寄托等。它含有18种氨基酸和18种微量元素。乌鸡的血清总蛋白和球状蛋白含量明显高于普通鸡。乌鸡肉的氨基酸含量比普通鸡高，铁含量比普通鸡高很多。它是一种营养价值极高的补品。
『Four』， 乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量比普通的鸡要高出很多倍，所含有的含氨基酸和铁元素也高于普通鸡，是鸡类中营养极高的一种鸡。
乌鸡的营养价值与功效
『One』， 乌鸡这种食材中含有人体必须的蛋白质和多种氨基酸，人们食用以后能滋补身体缓解体虚，乌鸡中赖氨酸和蛋氨酸以及天门冬氨酸等物质的含量都特别高，这些物质可以促进脑部发育，也能提高记忆力防止大脑功能退化。
『Two』， 乌骨鸡有补虚弱、止消渴、治妇女崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
『Three』， 乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有抗衰老、清除体内自由基、抑制过氧化脂质形成、抑制癌细胞生长的功效。对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。
『Four』， 可补虚弱、滋阴壮阳，补肝肾，益气养血。乌鸡的黑色素具有延缓衰老、清除自由基、抗氧化、抗诱变、抗紫外线、抑制流感病毒等多种功效。富含蛋白质、维生素B尼克酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等营养素。
『Five』， 乌骨鸡可以补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，对于妇人崩中带下及一些虚损等病症均有理想的疗效。乌鸡可以制成乌鸡白凤丸服用，能够滋养肝肾、养血益精、健脾固冲，是滋补强身的良药。
乌鸡有什么功效和作用
乌鸡具有滋阴补血、增强免疫力、抗衰老、防癌的功效，适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃虚弱者食用。
防辐射 乌鸡黑素能吸收可见光和紫外光，保护体内细胞，发挥抗辐射作用。
乌鸡具有补血的作用，尤其对于女性朋友来说更为重要，它能够帮助女性朋友补充铁元素，同时乌鸡中含有的蛋白质及氨基酸也比较丰富，是滋补的佳品。
可补虚弱、滋阴壮阳，补肝肾，益气养血。乌鸡的黑色素具有延缓衰老、清除自由基、抗氧化、抗诱变、抗紫外线、抑制流感病毒等多种功效。富含蛋白质、维生素B尼克酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等营养素。
乌鸡又叫乌骨鸡，营养价值非常丰富，富含有18种氨基酸和人体十多种必需的氨基酸，是普通肉鸡的数倍，同时含有多种维生素和微量元素，如钙、铁、锌、硒等。
乌鸡的营养价值?适合什么人群吃?
『One』， 《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚 损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。适用人群 适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。
『Two』， 椰子乌鸡汤有滋阴清热、生津止渴、补肝血、提高免疫力、强筋健骨的功效，适合阴虚上火、暑热消渴、烦渴、津液不足之口渴、体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、营养不良、眩晕心悸、缺铁性贫血、免疫力差的人群食用。
『Three』， 补气血。一般女性气血两亏，尤其是生过孩子的女性，很容易出现气血两亏的情况，那么就可以适当吃一些乌鸡，能够达到滋补气血的效果。滋补身体。
『Four』， 乌骨鸡的适用人群：一般人群均可食用乌骨鸡，特别是需要补充营养的，产妇食体虚血亏的，肝肾不足的，脾胃不健的人食用，老年人、儿童、妇女都可以。
