丝瓜的营养价值与食用功效
『One』， 丝瓜功效与作用及营养价值及禁忌1 抗坏血病。丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。健脑强心。
『Two』， 清热凉血：丝瓜味甘性凉，食用后有清热凉血、化痰解毒的功效，非常适合热病期间的身热烦渴、炎热夏季的燥热口干者食用。
『Three』， 丝瓜的功效与作用清热解毒丝瓜性寒，能够很好的起到清热的功效，同时丝瓜中还含有大量的水分，对于清热也有很大的帮助，所以夏季燥热的时候可以多吃一些丝瓜。
『Four』， 丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏功效。活血通络 有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
『Five』， 在营养成分方面，丝瓜含有少量的蛋白质和脂肪，是一种热量比较低的瓜类蔬菜，而在维生素（如维生素C、B族维生素）和矿物质方面，它的含量则要比其他类的蔬果要高得多，正因如此，丝瓜在抗氧化方面有着较为突出的作用。
『Six』， 因此，常吃丝瓜可以有效预防坏血病。丝瓜中含有较多的维生素B，对儿童的大脑发育和中老年人的大脑健康维护有帮助，而维生素C具有抗氧化和合成胶原蛋白的作用，对保持皮肤弹性和美白有帮助。
丝瓜的营养成分有什么
丝瓜的营养成分主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
丝瓜络含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等。丝瓜汁含皂甘、粘液、木聚糖、脂防、蛋白质、维生素C、B。籽苗含葫芦素。
在营养成分方面，丝瓜含有少量的蛋白质和脂肪，是一种热量比较低的瓜类蔬菜，而在维生素（如维生素C、B族维生素）和矿物质方面，它的含量则要比其他类的蔬果要高得多，正因如此，丝瓜在抗氧化方面有着较为突出的作用。
丝瓜，性凉味甘，主要具有清热解毒，化痰凉血的功效。丝瓜富含多种化学营养成分，如水、蛋白质、维生素、胡萝卜素、核黄素、钙铁锌等。炎热的夏季多吃丝瓜既可以补充自身所需的营养，又能够消暑解热。
丝瓜的营养价值及功效与作用
『One』， 丝瓜功效与作用及营养价值及禁忌1 抗坏血病。丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。健脑强心。
『Two』， 丝瓜肉：丝瓜肉切成薄片，熬汤食用，能够起到清热化痰、祛湿止痒、凉血解毒的功效，对中暑、湿疹、咳嗽、尿血便血、筋骨酸痛有一定疗效。
『Three』， 丝瓜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。
丝瓜有什么营养价值吗?怎样做好吃呢?
坏血病的预防。在日常生活中多吃丝瓜可以很好的预防坏血病，因为丝瓜中含有大量的维生素C，不仅可以补充人体所需的维生素C，提高人体的抵抗力，还能预防坏血病。清热解燥。丝瓜的味道非常顺滑可口。
丝瓜含有膳食纤维和碳水化合物，还含有丰富微量元素，磷钙，铁和维生素。丝瓜炒鸡蛋才好吃。
丝瓜具有一定的药用价值，口感甘凉，可进入肺、肝、胃、大肠经络，具有清热解毒、冷血通络等作用，主要用于痤疮、热病、身热口渴、喉风、咳嗽痰喘、肠风血、血、痔疮出血、疮毒脓疱、手足冻疮、热瘫、乳汁水肿等。
丝瓜是餐桌上常见的一种蔬菜，它不仅鲜美可口，而且营养丰富。丝瓜具有清热凉血、活血调经、润肤养颜、提高免疫力、健脑强心等功效，平时适量的吃些丝瓜对身体是有很多好处的。
丝瓜怎么烧都好吃，它的营养价值有哪些呢？丝瓜的营养价值很高，丝瓜中带有蛋白、人体脂肪、糖类与碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸及其核黄素等B族维生素、维他命C，还带有山参中常含的成分―――皂甙。
