山核桃与核桃的营养方面有什么区别
山核桃所含的亚油酸、脂肪酸高达88％96％，而普通核桃的脂肪酸含量有86％，所以山核桃营养价值更高。山核桃可以加工成高级成品油山核桃油，品质高档，营养价值更丰富。
山核桃中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。人们若能经常摄入核桃食品，便可起到降低血液中胆固醇的作用。
功能不同。核桃一般可以食用。山核桃除了可以食用，还可以榨油，可以作为制作糖果、糕点的调料。有些人还利用它的自然图案、形状和颜色将其加工成工艺品。山核桃更有营养。山核桃是一种对环境适应性很强的高大乔木。
山核桃的营养价值
临安山核桃有很好营养价值，但没有特殊的营养价值。
这样的比例可以看出山核桃的营养价值有多么高了吧，山核桃的营养成分让山核桃有养血平喘、润肺补气、润燥化痰、去虚寒等很多的功效。
有很高的营养价值。并且润肺、强肾、降低血脂、预防冠心病。长期食用益寿养颜、抗衰老，孕妇食用对胎儿智力发育有神奇功效。
山核桃：含蛋白质23%，含油率48%～53%，多者达69%，核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。核桃：含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。
山核桃和普通核桃的营养价值一样吗
『One』， 野生核桃的营养价值更高。山上长出的核桃要比平地长得好，平地因土肥条件好，果实明显不如山上的果实坚硬，其内在质量区别很大。
『Two』， 山核桃要比核桃更有营养一些。山核桃的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比家核桃要多一些，再加上其天然野生的特性，因此，山核桃要比核桃更有营养一些，口感也更好。
『Three』， 所含的物质不同 山核桃：含蛋白质23%，含油率48%～53%，多者达69%，核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。核桃：含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。
『Four』， 山核桃所含的亚油酸、脂肪酸高达88％96％，而普通核桃的脂肪酸含量有86％，所以山核桃营养价值更高。山核桃可以加工成高级成品油山核桃油，品质高档，营养价值更丰富。
『Five』， 山核桃和核桃相比，山核桃的营养价值更高，山核桃的不饱和脂肪酸含量，尤其是单不饱和脂肪酸含量远高于核桃。此外，山核桃的矿物质含量也高于普通核桃，特别是锌含量更加丰富。
临安山核桃有什么特殊的营养价值
临安山核桃有很好营养价值，但没有特殊的营养价值。
每百克核桃含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
山核桃含有较多的蛋白质和人体营养所必需的饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能够滋养脑细胞，增强脑功能。山核桃的核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。
山核桃营养价值及功效
山核桃可以有补充氨基酸和矿物质的作用，对于提高体质促进消化和吸收有好处，而且还可以有止咳化痰的作用和效果。
健脑益智。山核桃也是坚果中的一种，所以山核桃的营养价值很高，具有很好的补脑益智效果，非常适合脑力工作者，比如：办公白领的女性，因为她们在工作时往往用脑过度，所以常吃山核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。
吃山核桃的好处山核桃中它包含的蛋白质含量是十分的高的，因此在日常的后情况下食用得话可以起到填补蛋白质的作用，小朋友在日常的情况下食用得话，它还能够起到提升智商的效果因此在日常的过程中可以合理的食用一些。
山核桃的营养价值 山核桃中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。人们若能经常摄入核桃食品，便可起到降低血液中胆固醇的作用。
山核桃的营养价值是什么?吃山核桃有什么好处呢?
『One』， 补气益血 山核桃味甘性平，能补气益血，调燥化痰，温补肾肺，定喘。经常吃山核桃能滋养血脉、增进食欲、乌黑须发，而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等疾患，所以民间有“常食核桃油，白发老翁戏牦牛”之谚语。
『Two』， 吃山核桃的好处山核桃中它包含的蛋白质含量是十分的高的，因此在日常的后情况下食用得话可以起到填补蛋白质的作用，小朋友在日常的情况下食用得话，它还能够起到提升智商的效果因此在日常的过程中可以合理的食用一些。
『Three』， 山核桃的营养成分 山核桃果肉含有蛋白质、氨基酸，其中人体必须的氨基酸占7种；含有22种矿物元素，其中对人体有重要作用的钙、镁、锌、磷、铁等含量十分丰富。
『Four』， 这样的比例可以看出山核桃的营养价值有多么高了吧，山核桃的营养成分让山核桃有养血平喘、润肺补气、润燥化痰、去虚寒等很多的功效。
『Five』， 山核桃含有较多的蛋白质和人体营养所必需的饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能够滋养脑细胞，增强脑功能。山核桃的核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。
『Six』， 山核桃味甘，性温，归肾、肺经，具有益智健脑、补肾益精、润燥滑肠的功效。
