知了猴的营养价值
知了猴的营养价值 蛋白质丰富 知了猴的蛋白质营养非常丰富，并且里面的蛋白质组成的氨基酸属于人体需要的八种氨基酸，种类比较齐全，是一种很好的高蛋白食物。
知了猴也叫蝉 蝉的营养价值：蝉猴性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。蝉猴营养丰富，味道口，成为时髦的美味佳肴。
吃知了主要是补充蛋白质，而人们日常吃的蛋、肉、奶、鱼等食物中也含有丰富的蛋白质了，在《中国居民平衡膳食宝塔（2007）》中，建议人一天吃125-225克的蛋白质类食物即可，5-10个知了猴大约30-80克的样子。
知了猴含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多；又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品。
知了猴的营养价值如何?
『One』， 知了猴蛋白质含量高。知了猴味道鲜美，蛋白质含量高，它的蛋白质含量比牛肉、鸡蛋和羊肉都高很多，而且它含有的多是高质量蛋白，易于人体吸收和利用，平时经常食用可以滋补身体，也能促进身体正常代谢。
『Two』， 钙质 知了猴中的钙质含量也很高，100g知了猴中含有钙质16mg，食用可起到补钙效果，能起到促进生长发育，预防老年人的骨质疏松。
『Three』， 知了猴含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为如今 食品中蛋白王。
知了猴的作用和营养成分
知了猴蛋白质含量高。知了猴味道鲜美，蛋白质含量高，它的蛋白质含量比牛肉、鸡蛋和羊肉都高很多，而且它含有的多是高质量蛋白，易于人体吸收和利用，平时经常食用可以滋补身体，也能促进身体正常代谢。
不饱和脂肪酸能使胆固醇酯化，降低胆固醇和甘油三酯在血液中的含量，能提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量，对预防心血管疾病、改善内分泌起关键作用。
咽喉肿痛。风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症，据《中国药材学》记载，还有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。蝉猴性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。
金蝉外壳又称蝉蜕，是重要的辛凉解毒中药，常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症。
知了猴的维生素含量以及微量元素也是非常高的，人体缺少这些成分会变得不健康，还会引起一些疾病的发生，所以可以吃知了猴补充这些营养成分。
降低血压：知了猴含有较多的钾元素，通过补充钾元素可以调节血压，让血压保持稳定状态，所以适量食用有降低血压的效果。护肤：知了猴含有较多的蛋白质，通过补充蛋白质可以养护肌肤，在一定程度上起到美容养颜的作用。
知了猴有什么营养价值和危害呢?
『One』， 知了的营养价值和危害 知了的营养价值：每100克知了中含有蛋白质72克、脂肪15克、灰分8克，另外，还含有钙、铁、锌、钾、磷和多种维生素及微量元素。
『Two』， 补充蛋白质：每100克知了猴中含有蛋白质72克，是一种优质、健康的蛋白质来源，适量补充蛋白质能够维持免疫机能、促进白血球和抗体的合成。
『Three』， 适当的食用一些金蝉是可以起到促进代谢、提高身体免疫力等作用，对身体具有好处，尤其是适合本身体质较弱或者代谢比较缓慢的人群食用。
『Four』， 知了猴的成分当中含有比较危害的描述也就是异常的蛋白，虽然这些东西没有什么毒性，但是很容易引起身体上的过敏程度增加，所以在这之前没怎么吃过昆虫类美食的人，本身可能是因为体质的原因。
『Five』， 知了的营养价值：知了的幼虫期叫蝉猴，蝉猴具有丰富的营养价值，味道口，成为时髦的美味佳肴。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为如今 食品中蛋白王。
