鸭蛋营养价值及功效与作用
鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体有一定的滋补作用。
鸭蛋中的脂肪含量比鸡蛋高，但是其中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，对身体不会产生负面影响。研究表明，适量食用鸭蛋可以降低胆固醇水平，从而减少心血管疾病的发生率。
吃咸鸭蛋对于治疗泻痢有好处，咸蛋黄油多食可治疳积，外用可治湿疹。松花蛋中氨基酸含量较高，但由于钙化的作用，维生素的含量大大减少，对高血压、耳鸣、眩晕等症的患者有一定的疗效。
鸭蛋的营养价值及功效与作用
可以强身健体，鸭蛋中蛋白质的含量与鸡蛋相同，具有强身健体的作用。可以促进发育，鸭蛋中各种矿物质的总量远高于鸡蛋，尤其是人体急需的铁和钙在鸭蛋中更为丰富，有利于骨骼发育，可预防贫血。
鸭蛋营养价值很高，对健康有哪些帮助？鸭蛋有增强食欲的作用。鸭蛋含有蛋白.人体脂肪.钙.铁.锌等营养元素，可以给身体填补很多的营养成分，而且非常容易被身体消化和吸收，对身体有一定的滋养功效。
吃咸鸭蛋对于治疗泻痢有好处，咸蛋黄油多食可治疳积，外用可治湿疹。松花蛋中氨基酸含量较高，但由于钙化的作用，维生素的含量大大减少，对高血压、耳鸣、眩晕等症的患者有一定的疗效。
鸭蛋的营养价值
鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体有一定的滋补作用。
可以促进发育，鸭蛋中各种矿物质的总量远高于鸡蛋，尤其是人体急需的铁和钙在鸭蛋中更为丰富，有利于骨骼发育，可预防贫血。可以补充维生素B，鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食物之一。
鸭蛋的营养价值 咸鸭蛋的蛋黄中含有大量的红黄色卵黄素及胡萝卜素。咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。
鸭蛋属于一种禽蛋，可食用部分中水分占70%、蛋白质12%~13%、脂肪13~15%、维生素A260微克，还含有其它的维生素和矿物质。鸭蛋一般用作咸鸭蛋食用，蛋黄味道比较鲜美，脂肪的含量较高。
鸭蛋的营养价值 鸭蛋中含有脂肪、碳水化合物、叶酸、胆固、维生素A硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、锌、硒、铜、锰等营养成分。
鸭蛋的营养价值 鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B维生素B维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。其蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
