莲子的营养价值有哪些,夏天吃莲子的好处是什么?
清热降火 莲子能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。2 促进睡眠 莲子能够帮助促进睡眠。
夏季适宜养心，莲子益心，入脾、肾、心经络，清心健脾、健脾、止泻、止带、益肾、散精、养心、安神等功效广为人知。此外，莲子中的钙、磷、钾含量也非常丰富，可以保持肌肉弹性和心率。
防癌抗癌 莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
莲子是一种营养丰富的食材，被广泛应用于中药和食疗中。它的主要功效和作用如下：补脾益肾：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B族和矿物质，能够帮助补充身体所需的营养，促进脾胃消化吸收，有益于肾脏健康。
莲子的功效作用,莲子的功效作用和主治功能禁忌
下面是莲子的功效与作用、禁忌及食用方法：功效与作用：补脾益肾：莲子可以补充肾脏所需要的微量元素，帮助肾脏排毒、加强代谢功能，还可以促进脾胃的消化功能。
补脾益肾：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B族和矿物质，能够帮助补充身体所需的营养，促进脾胃消化吸收，有益于肾脏健康。
强心安神 ：莲子不但强心作用非常显著，莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐，经常晚上失眠患者可以睡前泡杯莲子茶喝喝。降血压 ：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
莲子的营养价值与做法?
莲子的营养价值 莲子含有大量胡萝卜素、维生素B、碳水化合物、蛋白质、氨基酸和矿物质，如钾、磷、镁、铁等。其中，蛋白质含量比一般干果多，因此易被身体吸收利用。 莲子作为滋补佳品，可以提高人体免疫力，增加体质。
补脾益肾：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B族和矿物质，能够帮助补充身体所需的营养，促进脾胃消化吸收，有益于肾脏健康。
莲子除了具有以上的功效外，还有强大的防癌抗癌作用。由于莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，其所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
莲子地瓜粥 食材：莲子、地瓜、小米 做法：所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮熟。功效：具有健脾补肾、养心安神、助眠补脑的作用，但由于含有大量碳水化合物，不可过多进食。
莲子的营养价值
莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。
降血压是莲子的重要功效之一，莲子这种食材中含有的微量元素钾很多，人体吸收这种物质以后能促进人体内部钠的排出，从而也就能让过高的血压降下来，另外莲子还能清除血液中的胆固醇，对高血脂与冠心病也有一定的预防作用。
莲子有养心安祥的功效.中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
