中医养生五谷药膳
五谷粥:可益肝祛烦的食物 清明还要多食种子植物如燕麦、荞麦、稻米、薏仁、扁豆、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子等。
养心补血糊:可改善血液循环,健脑益智,增强活力。配方:糙米、花生、红米、枸杞、红枣、莲子。补肾益气糊:可扶正补虚,防止动脉硬化、高血压、冠心病。配方:糙米、黑芝麻、黑米、花生、枸杞、红枣、莲子。
五谷杂粮推荐配方如下:养肝防痘组合:枸杞、意仁、淮山、杏仁、绿豆、黑芝麻。养肝明目组合:枸杞、黑米、淮山、绿豆、黑芝麻、核桃、胡萝卜粉。养肾强身组合:黑米、黑豆、首乌、枸杞、核桃、黑芝麻、黑蚂蚁粉。
五谷包括谷类、豆类,五果包括果品类,五畜包括禽畜类,五菜包括蔬菜类。中医认为这几类食品都应合理地食用才是完善的。“五谷为养”,主要指谷、豆类食品是我国人民的养生之本。
七种养生药膳介绍
『One』, 枸杞红枣茶 材料:枸杞子10g,红枣10个,冰糖适量,水适量。做法:将枸杞子和红枣洗净,备用。锅中加水,放入枸杞子和红枣,开大火煮开。转小火,继续煮10分钟左右。加入适量的冰糖,搅拌均匀即可。
『Two』, 以下是一些常见的保健养生药膳:阿胶糕:用阿胶和粘米粉做成,具有补血、养颜的功效。功夫茶:是一种代表国粹茶文化的茶类。根据香气不同,功夫茶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶等。
『Three』, 花生米大枣烧猪蹄 配料:猪蹄1000克,花生米(带皮)100克,大枣40枚,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生姜10克,味精、花椒、八角、小茴香各少许,盐适量。
『Four』, 北芪党参炖羊肉 党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者,服用党参有较好的效果。羊肉温补,北芪有补气血,驱风寒,活血脉的功效。北芪党参炖羊肉是畏寒者、体弱者最合适的滋补品。
推荐几款好的养生滋补药膳
『One』, 红枣桂圆山药汤 做法:红枣10枚,桂圆肉20克,山药300克.白糖适量。先将红枣用温水泡软、洗净,桂圆肉洗净.山药去皮、切丁.一同放入清水锅中,大火烧开后改小火,煨20分钟放入白糖即可食用。
『Two』, 参苓健脾补益汤 成份:党参3g,云苓12g,炒薏米3g甘草4g,芸豆13g,白术15g,枸杞7g等。功效:参苓健脾补益汤补气健脾养颜,补肾护肝,抗疲劳,有健脾和胃,宁心安神的功效。
『Three』, 党参具有滋补养生、提高免疫力的作用,鸡肉则是高蛋白低脂肪的食物,能够提供丰富的营养成分。山药排骨汤 材料:山药、排骨、姜片、水、盐 将排骨洗净后切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。