立春后养肝不能少的三种食材
韭菜含有比较丰富的膳食纤维以及其他的营养成分，而且属于温性食物之一，可以起到养肝的一个效果。加上韭菜含有比较独特的香味，有助于疏调肝气和增强食欲。荠菜 荠菜是野菜的一种，不过现在都已经被广泛的种植。
菠菜 在众多的蔬菜之中，适宜养肝护肝的就有菠菜。菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。极为常见所以普通，菠菜不过是一种“菜中凡品”。作为凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途。
养肝健脾的食物葡萄葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用。葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。
立春养肝健脾吃哪些食物
『One』， 鲜美营养，健脾又养胃！ 粳米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质等营养成分，具有补中益气、健脾养胃、养肝护肝、美容养颜等功效。 梗米适量洗净后，浸泡10分钟。
『Two』， 葡萄 中医认为，葡萄性平，味甘酸，具有补气血、强筋骨、益肝阴、利尿、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴等功效。
『Three』， 香椿含钙、磷、钾、钠等成分。具有消炎止血、补肾、养肝作用，香椿中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，可以增强机体免疫功能，并有美容养颜的作用，是保健美容的比较好 食物。【春韭】开春吃韭菜，是最佳养肝食物。
春季养肝吃什么东西好
『One』， 春季食补重在养肝补脾，少吃酸味，多吃甘味的食物来滋养肝脾两脏，以防病保健。
『Two』， 春季的韭菜比较好 吃，民间有“春香，夏辣，秋苦，冬甜”之说。初春吃韭菜，既补肾温阳，又益肝健胃，所以营养学家都称春韭为“养肝第一菜”。3 苋菜 苋菜性凉味甘，含有多种营养素，是老百姓心中的“长寿菜”。
『Three』， 葱、蒜、青椒春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。
春季养肝宜吃什么
红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。
春季养肝可以多吃以下食物： 绿叶蔬菜：如菠菜、油菜、芹菜等，富含维生素C、叶酸、胡萝卜素等，有助于清除体内自由基，保护肝脏。 水果：如苹果、柚子、橙子等，富含维生素C和果胶，有助于降低胆固醇，促进肝脏排毒。
春季养肝通常可以食用以下食物：苹果。苹果中含有非常丰富的维生素和水分，对肝脏有较好的滋补作用。油菜。油菜可以促进肠道蠕动、加速代谢废物的排出，对于肝脏是非常好的。菠菜。
葱、蒜、青椒 春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。
春季是养生的好时节,肝火旺吃什么养肝效果好?
『One』， 春季养肝水果 菠萝 菠萝中富含的蛋白酶有清凉、滋阴、生津的作用，古时候人们就常常靠食用菠萝来舒缓嗓子疼和咳嗽。菠萝性酸、味甜、可养肝，但又因为它性酸、微寒，所以体虚、肠胃不适、胃寒的人不宜多用。
『Two』， 春季是吃茼蒿的好时节，小小的茼蒿，貌不惊人，大大的营养。里面丰富的营养成分，有“皇帝菜”的美誉。茼蒿也是“天然的养肝菜”，可以清血养心、补肝安神。
『Three』， 清肝火喝些蒲公英茶、金银花茶、决明子绿茶、菊花茶、金盏花等比较好，它们能清肝泻火，维持肝脏健康。
